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Craft ou pas craft ? Qu’est-ce qu’un spiritueux artisanal ? #smallbatch

Craft ou pas craft ? Qu’est-ce qu’un spiritueux artisanal ? #smallbatch

Alors que beaucoup de spiritueux se revendiquent artisanaux, fait main, en petits lots (le fameux « small batch ») etc. On a voulu se poser la question : c’est quoi un spiritueux craft au final ?

Peut-on se revendiquer artisanal comme ça ? Quels sont les critères à prendre en compte (s’il y en a) ? Par exemple : à partir de combien de bouteille une production est-elle ou n’est-elle plus un small batch ?

Ou autrement dit : est-ce totalement subjectif ou peut-on objectivement définir tel ou tel produit comme authentiquement « hand made » / craft / artisanal / fait en petit lot ?

C’est ce qu’on vous propose d’explorer dans cet épisode, et d’ailleurs si vous avez votre propre définition de tout ça, vos commentaires sont toujours les bienvenus !

🤘 Qui sommes-nous ?
– Frederic est consultant et producteur de spiritueux. De 2015 à 2020, il a notamment géré la production de Distillerie de Paris et monté une distillerie de gin / whisky / liqueurs à Bordeaux. Fin 2020, il a fondé DistilNews.com où il distille chaque semaine une newsletter dédiée à l’essentiel de l’actualité cocktails, bars et spiritueux.
– Ludovic est le fondateur et Brand Strategist du Studio Blackthorns et de l’eco-system SuperPotion™. Il accompagne depuis plus de 15 ans les startups, marques et entreprises françaises et internationales dans leurs stratégies de positionnement et de communication. Et depuis 2012, il collabore avec les acteurs de l’industrie de la boisson en offrant mon expertise stratégique orientée conseil et identité de marque.

🍹 Retrouvez-nous (et nos projets respectifs) sur nos profils personnels également :
https://on.bottlefield.fr/frederic / https://distilnews.com
https://on.bottlefield.fr/ludo / https://blackthornsdesign.com

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