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Paname Brewing Company

Upcycling, bières et spiritueux : comment faire de bonnes boissons à partir de produits périmés

La tendance de l'upcycling ne date pas d'hier, mais quelques acteurs de la filière brassicole et de celle des spiritueux ont récemment donné un coup de collier à cette mouvance. Tel est le cas de Brewdog qui a annoncé le lancement prochain d'une vodka à base de bières expirées intitulée…

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